Valorisation en compost des restes alimentaires

Les biodéchets sont un trésor-ganique !

Le fruit de la récolte des restes alimentaires a un fort potentiel. Vépluche en crée de la valeur en les transformant en compost, un fertilisant naturel. Le process de Vépluche est industriel : nous utilisons des composteurs électro-mécaniques homologués qui brassent la matière organique en continu pour produire un engrais de qualité, stable et commercialisable en seulement quelques semaines. 
L'estomac de fer !
Les biodéchets alimentent les composteurs !
Chaque machine peut traiter une tonne d’intrant par semaine pour produire en 15 jours un compost de bonne qualité. Les machines sont équipés d’une vis sans fin qui permet de brasser 1 fois par heure, de ventilateurs pour assurer l’aération nécessaire au compostage et de 4 capteurs situés tout au long de la machine (elle fait 4 mètres de long) pour contrôler la montée en température.
 
 

Les biodéchets sont valorisés en compost !

La dernière phase du process consiste à tamiser et mélanger ensuite le compost avec une terre végétale riche en humus. Le terreau est un mélange de terre végétale enrichie et de produits de décomposition (engrais). Tous deux vont favoriser la plantation, le développement des cultures. Notre terreau est soumis au respect de la norme réglementaire NF U 44-551 – Supports de culture – Notre terreau est conditionné en sacs de 10 à 60 litres pour satisfaire les différents marchés auxquels nous nous adressons.

 

 

Le compost fertilise la terre qui produit de bons légumes !

Il est bien préférable d'utiliser du compost issu des restes organiques que d'utiliser des engrais chimiques. Nous appliqons le principe de Lavoisier: "tout retourne à la terre". C'est en tout cas la philosophie de Vépluche qui cherche à créer une boucle vertueuse impliquant les restaurateurs, les agriculteurs et en bout de chaine, les particuliers et les entreprises.


Nos livraisons sont effectuées en véhicules zéro-carbone et zéro bruit !

Tout ceci serait contre-productif si nous utilisions des véhicules classiques. Pour aller jusqu'au bout de la démarche, Vépluche s'est équipé de véhicules électriques, que ce soit des vélos ou des camions.