FARINE SPECIALE CAPUTO

Prix de vente : 21.08 € l'unité 

 Conventionnel
 
Italie

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La farine Speciale de Caputo est idéale pour le traitement mixte et la levure naturelle. Elle est d'ailleurs recommandée aux boulangers pour obtenir du pain fait maison savoureux et parfumé. Ses caractéristiques protéiques conviennent parfaitement aux taralli, biscuits et cônes. 

TYPE DE FARINE : 0
PROTEINE : 11%
CONSERVATION : 12 mois
BOULANGERIE W 210/230
ELASTICITE P / L 0.45 / 0.55