FARINE MANITOBA CAPUTO

Prix de vente : 27.52 € l'unité 

 Conventionnel
 
Italie

Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

Une farine de professionnel avec un taux réduit de gluten et d'amidon.

Du fait d'une teneur réduite en amidon et en gluten, la Manitoba de Caputo est idéale pour obtenir une pâte brillante et consistante.

Elle est fabriquée à partir des meilleurs blés avec un niveau élevé de protéines. La qualité du gluten donne aux pâtes leur élasticité et leur extensibilité. La manitoba présente d'excellents résultats en pâtisserie notamment.