FARINE BLÉ NOIR

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 Conventionnel
 
France

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Le sarrasin est une céréale annuelle. Transformé en farine on l'appelle blé noir. 

D’un point de vue nutritif, le sarrasin est riche en vitamines B et PP, il contient du calcium, du phosphore, du fer, des glucides et une bonne proportion de protéines,
mais pas de gluten.

Farine idéale pour vos galettes mais aussi délicieuse dans vos cakes, biscuits, pains, gâteaux, pâtes...